dilluns, 2 de desembre de 2013

Agricultura Periurbana en Toulouse

La semana pasada estuve en un Training School sobre agricultura periurbana ofrecido por la Purpan - Ecole d'Ingénieurs  en Toulouse.



Visitamos diferentes agricultores situados en la zona periurbana de Toulouse y la zona donde se pretende ubicar un proyecto de parque agrícola.

Proyecto de Parque Agrícola en Pin-Balma:



Ferme Auberge "Le poule - Rouge" - Longages, es una pequeña explotación agrícola que se dedica a la producción de gallinas criadas en libertad y a la producción de frutas (variedades antiguas de manzanas) y verduras.





Ferme Pancoussié - Saint-Lys, explotación avícola con cría de las aves en semi-libertad. La explotación dispone de matadero y comercializa directamente sus productos.


La expansión urbana de la zona esta rodeando completamente la granja.



Ferme Biovercité - Muret, interesante explotación agrícola destinada a la producción de cereales ecológicos.




El productor elabora harinas (de trigo, de centeno, de sorgo y de trigo sarraceno) en un pequeño molino que tiene dentro de la explotación agrícola. 


Muchas gracias a las organizadoras del trainning school !!!!

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