El interés por la agricultura - reconectar a los ciudadanos con la agricultura

Hoy hemos llevado acabo la tercera actividad de primavera en el jardín de las ciencias en el Parque de Ca l'Arnús y Can Solei de Badalona (Cataluña - España).

Más de 40 personas han participado en esta actividad. Hoy hemos plantado: lechuga, acelgas, espinacas, judías, cilantro, mostaza y gira-soles.

Plantando/ Sembrando hortalizas. Foto: X. Recasens

El público que tenemos son familias con hijos. Algunas familias vienen las tres generaciones a las actividades que organizamos. Hoy por primera vez han participados niños y niñas de un centro de acogida.

¿Qué pretendemos con estas actividades? Por lo espaciadas que las tenemos en el tiempo no pretendemos dar clases de agricultura, o horticultura más bien intentamos concienciar a la sociedad con la agricultura con los alimentos que consume. Explicamos los cultivos que plantaremos y sembraremos, su origen y el principal uso que hacemos con ellos. 

Lo que más gusta sobre todo a los niños y niñas es plantar, tocar la tierra y sobretodo regar. Creo que ir a buscar agua a la fuente que tenemos en el espacio y regar es la actividad en que los niños disfrutan más.

Plantando caléndulas

¿Con estas actividades conseguimos lo que los académicos llaman "reconectar a los ciudadanos (urbanitas) con la agricultura"? ¿Se pueden dar más pasos?

Preparando el Jardí de les Ciències para el Otoño

El pasado domingo preparamos el Jardín de les Ciències del Parque de Can Solei y Ca l'Arnús de Badalona para el otoño.

Actividad en el Jardí de les Ciències. Foto: F. Carceller.

Es cierto que este año el calendario nos ha programado la actividad el segundo día de otoño, lo que ha dificultado las especies a plantar. Aún en las huertas cerca de Badalona encontramos cultivos de verano como son el tomate, las judías, pimientos ... etc.

En estas actividades desde ALOC, intentamos por una parte atraer al público infantil, que lo que más les gusta es plantar y sobretodo regar, y por el otro divulgar a padres o personas mayores que se incorporan a la actividad sobre los cultivos de otoño o sobre las especies que plantamos.

En la pasada actividad plantamos: 

• Habas
• Rábanos
• Rúcula

Y aproveche para hablar de los calçot, ya que estamos en la época de plantación. El calçot es un ejemplo de una hortaliza (no deja de ser una cebolla tierna) que ha pasado de tener un consumo local a tener un consumo en toda Cataluña. La forma de cocinarse sobre la llama de sarmientos y al aire libre los hace muy propensos a que se consuman en familia o en grupos de amigos.

Plantación de calçots en Teià. Foto: X. Recasens.

Más información sobre los calçots: IGP Calçots

Actvitat al Jardí de les Ciencies

Al minut 41:20 parlo del Jardí de les Ciències al Parc de Can Solei i Ca l'Arnús de Badalona

http://tvbadalona.xiptv.cat/badalona-tres60

Jardí de les Ciències dos anys desprès - Un exemple d'agricultura dins les ciutats

Aquest any ha acabat el segon any del jardí de les Ciències al Parc de Can Solei i Ca l'Arnús de Badalona.

Sembla que era ahir quant ens varem reunir els membres d'Aloc (Fernando, David, Josep Maria, Roberto, Helena i jo mateix) i varem fer una pluja d'idees respecte a un espai dins el parc de Ca l'Arnús.

Jardí de les ciències abril de 2015

De la combinació de l'agricultura i la tecnologia que hi ha associada a la transformació del productes agrícoles que habitualment consumim, va sortir el Jardí de les Ciències.

Plantant cereals (novembre 2016).

Els principals objectius eren:

• Tornar a connectar l'agricultura amb els ciutadans de totes les edats 
• Explicar la ciència associada a l'agricultura
• Divulgar conreus que s'han dut a terme a Badalona
• Oferir un espai per a dur a terme activitats educatives a tots els centres educatius que ho desitgin.
• Ensenyar conreus que s'han tornat a posar en valor.

Varem exposar l'idea a l'Ajuntament de Badalona i l'Àrea Metropolitana de Barcelona. Ambdues administracions van veure de bon grat l'idea d'Aloc. 

Aleshores va començar un període de contactes i reunions amb els tècnics de l'Àrea Metropolitana de Barcelona per a redactar el projecte.

El 19 d'abril de 2015 varem inaugurar l'espai. En aquests dos anys hem realitzat més de 7 activitats a l'espai. Totes elles en diumenge i obertes a families. Crec que han estat un èxit amb més de 25 persones en cada activitat.

Detall del Jardí de les Ciències

Hem fet activitats específiques dedicades als cereals, les llegums (aprofitant que la FAO va declarar l'any 2016 any internacional de les llegums) i els sucres.

Exemples de llegums (cigrons, llenties, fesols, mongetes i soia).

 No només hem tingut èxits si no també fracassos o contratemps:

• El mal funcionament dels blats de moro dins l'espai amb unes taxes de germinació molt baixes.
• El furt de conreus per part d'altres usuaris del parc.

Plantant pastanagues

Com a reptes després d'aquests dos anys tenim:

• Dotar de recursos al Jardí de les Ciències per oferir un programa educatiu obert a totes les escoles, anant més enllà d'un hort escolar.
• Fer activitats educatives dirigides a un públic no familiar, que vagin més enllà de les feines de manteniment dels horts
• Incorporar nous conreus atractius als ciutadans o que siguin del seu consum diari.
• Incorporar altres espais del parc al jardí de les Ciències
• Arribar a més ciutadans de Badalona i que es facin seu l'espai.  

Plantant aromàtiques

Voldria donar les gràcies als altres membres d'Aloc (Fernando, Roberto, Josep Maria, David, Helena i Eva) i als técnics de l'Ajuntament de Badalona i Àrea Metropolitana de Badalona (Enric Cahner, Aïda Girona i Jaume Fornés) que fan possible el funcionament de l'espai.

Flor de taperera.

15 dies desprès al Jardí de les ciències

Quinze dies desprès de les plantacions i sembres aquest és l'aspecte del Jardí de les Ciències al Parc de Ca l'Arnús de Badalona. (També ens ha ajudat la pluja i les temperatures baixes d'aquests dies).

Tarongina (Melissa officinalis)

Floració de la vinya (Vitis vinifera)

Llúpol (Humulus lupulus) 

Bleda rave sucrera (Beta vulgaris)

Calèndules (Calendula sp.) 

Mongetes amb la tavella morada (Phaseolus vulgaris)

Summertime - Jardí de les Ciències

After a warm and dry winter (December, January and February) and beginning of spring cold and wet (March), we have prepared the garden for spring and summer.

Planting Calendulas

He have planted: lemon balm (Melissa officinalis), parsley (Petroselinum crispum) and calendula (Calendula sp.). We have also sown beans (Phaesolus vulgaris) and pumpkins (Curcubita sp.).

Sowing beans and planting parsley

Personally I like beans with pods colors. The last year I bought beans with golden pods and purple pods in Sofia (Bulgaria).

Sowing purple beans and pumpkins

Watering parsley plants - Photo: Txell Pujol.

FAO has declared 2016 as International Year of pulses. We have talked about beans, peas, lentils, chickpeas, fava beans and soybeans and their importance for human and animal nutrition, for the climate, soil and fertility conservation. We have shown Catalonians landraces of beans (mongetes del ganxet i mongetes del carai) and Asturian landrace of bean (Faba Asturiana).

Planting lemon balm - Photo: R. Saez

Pulses

Many thanks to the Aloc's members who helped me, Roberto, Eva and Josep Maria,  Aida from Barcelona Metropolitan Council and Enric from Badalona City Council.

Última activitat en el Jardí de les Ciencies

El passat diumenge dia 29 de novembre varem celebrar l'ultima activitat en el jardí de les Ciències en el Parc de Ca l'Arnús de Badalona.

Activitat al Jardí de les Ciències de Ca l'Arnús - Foto: Roberto

 En aquesta activitat varem plantar bleda rave sucrera o més coneguda com a remolatxa sucrera.

Regant la remolatxa sucrera una vegada plantada.

La remolatxa sucrera és un conreu extensiu que el seu principal ús, com indica el seu nom, és la producció de sucre. També es fa servir en l'alimentació animal. És un conreu no massa estés a casa nostra, de fet segons les estadístiques de la Generalitat de Catalunya el 2014 no es varen plantar cap hectàrea de remolatxa sucrera ni de remolatxa per alimentació animal. A l'estat español la superfície de bleda rave sucrera és de 37.000 ha. Les comunitats amb més superfície de remolatxa són Euskadi, Castella Lleó i Andalusia. Doncs ja ho sabeu si germina correctament, venir al Parc de Ca l'Arnús pot ser una bona oportunitat per veure aquesta planta que va tenir un paper crucial a Europa, quant en Napoleó en va potenciar el seu conreu i la seva industria per garantir el subministre de sucre a França.

Llavor de remolatxa germinada, una setmana desprès.

També varem plantar pastanagues, de dues varietats. Una varietat taronja i l'altre morada. A veure si tenim èxit amb les pastanagues.

Plantant pastanagues.

Moltes gràcies als participants i a l'Eva, en Josep Maria i en Roberto d'Aloc.

Cols plantades el 25 d'octubre.

Jardí de les Ciències al Parc de Ca l'Arnús de Badalona

Un dels temes més discutits en el meu grup de treball dins els projecte COST Action Urban Agriculture Europe és el paper de l'agricultura dins les ciutats.  En el nostre context de ciutats europees, els principals objectius de l'agricultura dins la ciutat són l'oci, el lleure, la integració social, els fins terapèutics i els educatius.

Avui en dia no és gens estrany veure escoles amb un petit hort, on els nens i les nenes aprenen aspectes relacionats amb la biologia de les plantes, l'entorn, l'agricultura..., mentre fan les feines típiques de l'hort. 

Ara ve aquesta funció educativa no ha d'anar dirigida exclusivament a un públic infantil o juvenil

Activitat 25 d'octubre al Jardí de les Ciències de Badalona (Foto: F. Carceller)

, també és pot dirigir a un públic familiar on grans i adults aprenguin més sobre els productes que cuinen o mengen diàriament. Es curiós veure la cara dels adults quant els expliques que les pastanagues originalment no eren taronges o els ensenyes una planta de llúpol. De ben segur que molts d'ells prenen habitualment un got de cervesa.

Plantació de cols al Jardí de les Ciències (Foto: F. Carceller).

Amb aquest objectiu es va crear el Jardí de les Ciències al Parc de Ca l'Arnús de Badalona. On en un petit espai es conreen plantes medicinals, plantes amb ús industrial relacionades amb Badalona, plantes hortícoles i conreus extensius.

Plantant cols, col-i-flors, bròquils (Foto: F. Carceller).

Aquest diumenge 25, s'ha fet una jornada dedicada al conreu dels cereals, on s'han explicat els principals cereals conreats arreu del món, els seus usos i alguna que altra anècdota sobre ells.

Usuaris gaudint de l'activitat (Foto: F. Carceller)

Gràcies a l'Ajuntament de Badalona, l'Àrea Metropolitana de Barcelona i Aloc Natura.

Més informació sobre activitats: Activitats